Vue sur mer

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Dégustez nos produits de la Mer et de la Baie : soupe de poissons confectionnée au Touquet, la seule ayant obtenu le Label Rouge, les plantes marines telles que la salicorne, l’aster et les nombreuses terrines à base de poissons … Lire la suite­­

Côté terroir

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Découvrez nos plats cuisinés et mijotés du terroir, confectionnés sur la base de recettes traditionnelles qui évoquent la cuisine d’autrefois pots’je vlees, waterzoi, carbonades…   Venez découvrir les terrines aux saveurs régionales : salicornes, maroilles, baie d’argousier, chicons…  

Douceurs d’Opale

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Savourez un des produits phare du Nord : la gaufre. Celle-ci se décline sèche, fourrée, parfumée, amusante… Des artisans ont développé depuis quelques années des biscuits 100 % terroir avec des matières premières issues de la région et proposent une large gamme … Lire la suite­­

Boissons d’ici

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Vous connaissez les bières du Nord, nous, nous avons choisi de vous faire découvrir des bières de brasseurs authentiques et locaux. Dégustez ou offrez, par exemple,  une bière brassée dans le Montreuillois qui se décline en ambrée, blonde, blanche, triple … Lire la suite­­